Hygrophoropsis aurantiaca (Wulfen) Maire
Holger Krisp CC BY 3.0 Wikimedia Commons
Voveraitinė guotelė (Hygrophoropsis aurantiaca) – ryškiai oranžinis, piltuvo formos grybas, dažnai vadinamas "netikrąja voveraite" dėl paviršutiniško panašumo į valgomąją voveraitę (Cantharellus cibarius). Nepaisant panašios spalvos ir formos, tai visiškai kitos giminės grybas su tikromis, šakotomis lakštelėmis, o ne raukšlėmis.
Voveraitinę guotelę atpažinti padeda tankiai plaukų primenančiu aksominiu paviršiumi dengta, ryškiai oranžinė ar oranžinai gelsva kepurėlė, kuri jaunystėje iškila, o vėliau tampa piltuvo formos. Po kepurėle auga tikros, siauros, tankios, šakotos, giliai koteliu nusileidžiančios lakštelės – dažnai net ryškesnės oranžinės spalvos nei pati kepurėlė. Kotelis tos pačios ar tamsesnės, prie pagrindo rusvėjančios spalvos.
Diego Delso CC BY-SA 4.0 Wikimedia Commons
S. Rae CC BY 2.0 Wikimedia Commons
švelnus
Voveraitinė guotelė auga spygliuočių ir mišriuose miškuose, dažnai prie puvančių pušų ar eglių kelmų, taip pat smėlingose vietose.
| Sau | Vas | Kov | Bal | Geg | Bir | Lie | Rgp | Rgs | Spa | Lap | Grd |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Rodomas įprastas rūšies sezoniškumas Lietuvoje, o ne dabartinės grybavimo sąlygos.
Toksiškumas: nežinomas
Šaltiniai apie voveraitinę guotelę iš esmės nesutaria. Kai kurie mikologai laiko ją tiesiog nevalgomu, bet ne rimtai nuodingu grybu, kiti nurodo galimas virškinimo sistemos problemas ar pavienius pranešimus apie haliucinacijas suvalgius šį grybą. Vienas ištirtas apsinuodijimo atvejis (iš trijų valgiusiųjų simptomus pajuto tik vienas) buvo įvertintas kaip individuali, o ne bendra grybo savybė. Kai kuriose Europos šalyse (pvz., Prancūzijoje, Ispanijoje) šis grybas tradiciškai valgomas, kitose (pvz., Italijoje) jo rinkti nerekomenduojama.
Dėl akivaizdžiai prieštaringų ir menkai pagrįstų duomenų toksiškumo lygis šiuo metu vertinamas kaip nežinomas (unknown), o ne priskiriamas kuriai nors konkrečiai kategorijai vien dėl grybo reputacijos ar panašumo į kitus grybus. Nepriklausomai nuo galutinio toksiškumo vertinimo, grybas praktiškai nerekomenduojamas rinkti maistui dėl žemos kulinarinės vertės ir prieštaringų duomenų (žr. country_edibility).
Valgomumas: nerekomenduojamas
Kulinarinė kokybė: prasta
Niekada nevartokite laukinių grybų vien pagal šios svetainės informaciją be patikimo identifikavimo.
valgomoji voveraitė (Cantharellus cibarius)
Voveraitinė guotelė savo ryškiai oranžine spalva ir piltuvo forma iš pirmo žvilgsnio primena valgomąją voveraitę (Cantharellus cibarius), todėl grybautojai ją dažnai renka klaidingai manydami radę tikrąją voveraitę.
Voveraitinė guotelė turi tikras, siauras, tankiai šakotas, giliai koteliu nusileidžiančias lakšteles, o valgomoji voveraitė – storas, retas, raukšlėtas "netikras lakšteles" (raukšles). Voveraitinės guotelės kepurėlė paprastai tamsesnės, sodresnės oranžinės spalvos, aksominio paviršiaus, kotelis prie pagrindo rusvėja, o grybas neturi būdingo silpno abrikosų kvapo, kuriuo pasižymi tikroji voveraitė.
Voveraitinės guotelės valgomumas nėra vienareikšmiškai nustatytas – šaltiniai nesutaria, ar ji tik prastos kokybės ir nerekomenduojama, ar gali sukelti virškinimo sutrikimus kai kuriems žmonėms. Ją supainiojus su tikrąja voveraite, galima suvalgyti grybą, kurio poveikis organizmui nėra patikimai ištirtas, todėl geriau visada patikrinti tikrus identifikavimo požymius, o ne remtis vien spalva ir forma.
Radote šį grybą? Praneškite radinį
Nežinote, koks tai grybas? Atpažinkite pagal požymius →