Coprinus comatus
Wildfeuer CC BY 2.5 Wikimedia Commons
Gauruotasis mėšlagrybis (Coprinus comatus) – lengvai atpažįstamas grybas, kurio balta, žvynuota, iš pradžių cilindro ar kiaušinio formos kepurėlė vėliau išsiskleidžia į varpo formą. Sunokusios kepurėlės kraštas savaime suyra ir suskystėja į juodą, sporų kupiną skystį – šis reiškinys grybui suteikė ir lietuvišką, ir lotynišką pavadinimą.
Gauruotąjį mėšlagrybį atpažinti padeda pailga, iš pradžių cilindro ar kiaušinio formos kepurėlė, padengta baltomis, kiek rusvomis, atsilupusiomis žvynelėmis. Jaunas grybas viduje baltas, tačiau sensdamas jo lakštelės iš baltos spalvos virsta rausvomis, o galiausiai – juodomis, kepurėlės kraštui savaime suyrant į juodą skystį. Kotas baltas, tuščiavidurys, su judriu žiedeliu, kuris dažnai nusileidžia prie koto pagrindo.
chuah, Mushroom Observer CC BY-SA 3.0 Wikimedia Commons
Wildfeuer CC BY 2.5 Wikimedia Commons
malonus, švelnus
Gauruotasis mėšlagrybis yra saprotrofinis grybas, augantis pievose, vejose, sodų ir parkų dirvožemyje, pakelėse bei kituose žmogaus paveiktuose, azotu turtinguose plotuose.
| Sau | Vas | Kov | Bal | Geg | Bir | Lie | Rgp | Rgs | Spa | Lap | Grd |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Rodomas įprastas rūšies sezoniškumas Lietuvoje, o ne dabartinės grybavimo sąlygos.
Toksiškumas: kliniškai reikšmingas toksiškumas nenustatytas
Gauruotasis mėšlagrybis, skirtingai nei jo giminaitis rašalinis mėšlagrybis (Coprinus atramentarius, dabar dažnai vadinamas Coprinopsis atramentaria), neturi koprino junginio, todėl nesukelia vadinamosios disulfiramo (antabuso) tipo reakcijos suvartojus kartu su alkoholiu – nepasireiškia nei paraudimas, nei pykinimas, nei kraujospūdžio ar širdies ritmo sutrikimai, dėl kurių pastarasis giminaitis yra plačiai žinomas.
Mokslinė literatūra taip pat nurodo, kad šis grybas gali kaupti sunkiuosius metalus (pvz., gyvsidabrį) iš taršaus dirvožemio, todėl geriausia rinkti augavietėse, nepaveiktose žinomos taršos. Kai kuriems atopiniu dermatitu sergantiems žmonėms pastebėtos ir odos reakcijos. Grybas taip pat labai greitai genda – kepurėlei ėmus tamsėti ir savaime suskystėti, jis nebetinka vartoti, todėl turi būti paruoštas netrukus po surinkimo, kol dar visiškai baltas ir uždaras.
Valgomumas: valgomas
Kulinarinė kokybė: gera
Niekada nevartokite laukinių grybų vien pagal šios svetainės informaciją be patikimo identifikavimo.
Radote šį grybą? Praneškite radinį
Nežinote, koks tai grybas? Atpažinkite pagal požymius →